Torta de Kefir - Massa e Requeijão de Kefir de Leite

Torta de Kefir - Massa e Requeijão de Kefir de Leite

Requeijão de Kefir de Leite e Torta de Kefir - Massa

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Torta de Kefir - Massa Ingredientes
350g de farinha de trigo
150g de margarina gelada e picada
250 ml(1 copo) de kefir de leite
1 colher de sobremesa rasa de sal
Modo de Preparar
Misture a farinha com a margarina e o sal, faça uma farofa
Aos poucos vá colocando o kefir de leite até ficar uma massa lisa e homogênea
Forre uma forma de fundo falso com essa massa
Prepare o recheio de sua preferência: camarão, frango ou carne
Coloque o recheio e faça uma tampa com a massa
Pincele com gema misturada com azeite ou polvilhe com queijo ralado
Leve ao forno pré-aquecido a 200° C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar Requeijão de Kefir de Leite Ingredientes
250 g cream-cheese
100 g de manteiga sem sal
1/2 colher de chá de sal
1 copo de leite
2 colheres de sopa de maizena
Modo de Preparar
Colocar o cream-cheese, a manteiga e o sal no liquidificador
A parte prepare um creme com um copo de leite e as 2 colheres de sopa de maizena
Coloque este creme ainda quente (tendendo a morno) no liquidificador com os outros ingredientes e bata bem
Colocar em potes de vidro com tampa
Guardar na geladeira
Pode usá-lo em lasanha /pizza 4 queijos pois fica um creme muito bom, menos enjoativo que o requeijão normal

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