Pudim 2 amores

Pudim 2 amores

Ingredientes: Pudim de chocolate: 1 lata de leite condensado (395g) 1 caixinha de creme de leite (200g) 200ml de leite 250g de chocolate meio amargo derretido 12g de gelatina incolor (

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Ingredientes:



Pudim de chocolate:






  • 1 lata de leite condensado (395g)

  • 1 caixinha de creme de leite (200g)

  • 200ml de leite

  • 250g de chocolate meio amargo derretido

  • 12g de gelatina incolor (1 envelope)



Pudim de coco:






  • 200ml de leite de coco

  • 1 lata de leite condensado (395g)

  • 1 caixinha de creme de leite (200g)

  • 100g de coco ralado

  • 12g de gelatina incolor (1 envelope)





Modo de
preparo:



·  Para o
pudim de chocolate, leve ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite
e o leite.



·  Leve o chocolate
ao microondas para derreter, ou derreta em banho-maria, coloque o chocolate no
liquidificador também. Por último, hidrate e derreta a gelatina de acordo com
as instruções da embalagem. Adicione a gelatina derretida, bata tudo junto e
coloque essa mistura em uma forma média com furo no meio.



·  Leve para
gelar por 1 hora.



·  Para fazer
o pudim de coco, hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da
embalagem, leve todos os ingredientes no liquidificador juntos, menos o coco
ralado, bata tudo junto, adicione o coco e misture com uma espátula, não
precisa bater. Coloque essa mistura na forma por cima do pudim de chocolate.



·  Leve para
gelar novamente, por no mínimo 6 horas.



·  Para
desenformar, use uma faca para descolar o pudim da forma e se ainda tiver
dificuldade, esquente a forma rapidinho no fogão, por apenas alguns segundos,
girando para esquentar toda a parte de baixo, e em seguida desenforme.



·  Para servir, decore com coco se desejar.