Penne com Tomate Seco e Rúcula

Penne com Tomate Seco e Rúcula

Ingredientes

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Ingredientes (7)

500 gr de penne
2 xícaras (chá) de tomate seco
4 xícaras (chá) de rúcula
200 gr de mussarela de búfala
azeite a gosto
pimenta calabresa a gosto
sal a gosto

Como Fazer

1. Numa travessa misturar o tomate seco, a rúcula picada e a mussarela.
2. Temperar com o azeite, a pimenta calabresa e o sal. Reservar
. 3. Cozinhar a massa, escorrer rapidamente e juntá-la à mistura reservada.
4. Dica: a rúcula pode ser substituída por manjericão.