Pavê de abacaxi

Pavê de abacaxi

INGREDIENTES 1 abacaxi grande em pedaços 1 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 1 lata de creme de leite sem o soro 2 ovos 2 colheres de amido de milho Coco ralado em

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INGREDIENTES
1 abacaxi grande em pedaços
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 lata de creme de leite sem o soro
2 ovos
2 colheres de amido de milho
Coco ralado em flocos

MODO DE PREPARO
Junte o abacaxi e o açúcar e cozinhe até ficar macio e reserve
Leve ao fogo o leite condensado, leite, amido de milho e as gemas
Cozinhe até formar um mingau, reserve
Bata as claras em neve, junte o creme de leite mexendo lentamente (não usar a batedeira)
Montagem:
Em um refratário, coloque o abacaxi, creme de amido e por último acrescente as claras em neve, jogue o coco ralado e leve ao congelador para dar uma leve endurecida
Sirva em seguida e bom apetite